【コーヒー工房比較の巻
 

「コーヒーファーム」、「コーヒーファクトリー」比較!
はっしー
さんのレポート

 

珈琲豆・・・・自分的にはジンバランですね。。。
キンタマーニの方は、ジャコウネコの糞カフェ(笑)
を含め、観光お土産としては申し分ないと思います。
コーヒー畑や高原地帯なので、とってもムードがあります。
あの家内制手工業的な焙煎工程は、とてもムーディーですね。
いろいろな試飲もできるので、エンターテイメント含めると
「満点」です。
オイラも満足していますし・・・・
でも、カフェ中毒者には、納得できませんでした。
安いといえば安いのですが、味覚は人それぞれなので
私の口には合いませんでした。手作業焙煎なので、深炒焙煎に
ならないんですね。なので、とれもマイルドな味。
フィルターでいれると、とてもアメリカンになりますね。
ブレンド向けだと思います。


はっしーはいつもエスプレッソマシンで貫いてカフェを飲んでいるので
もっと深焙煎していないと無理だ・・・とおもって、もっと味が
濃いのはないの?と聞いたら、ジンバランにあるといわれ、
そちらに望みをかけました。
ジンバランの方は、いつも見慣れている中国系の工場なので、
一瞬にして仕事を思い出してガックリしましたが・・・
えええええええええええ?旨いね!
って感じで、エスプレッソマシーンには最適だと思います。
きちんと豆の種類に分けて焙煎しているし、粒の大きさも
選別しているぽかったので、かなり良質のぶるいに入ると思います。
現地の物価からするとかなり高価ですけれど。。。
(ま、日本に比べれば安いけれど)
そんな感じで、雰囲気ふくめて味わうのならばキンタマーニですね。
玄人好みなのは、ジンバランです。そのかわり、エンターテイメント
の観光要素はまったくありません(笑)
次回からは、ジンバランで購入して帰ります。



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