2004.5.16(日

日曜日のスカスカ家食卓

日曜日から木曜日は料理の日。金曜日と土曜日は飽きるからワルンなどで食事を買う、というスケジュールが定着したスカスカ家であります。今日はヌガさんとスイヤスが二人で料理をしていました〜。

朝はワタシはコーヒーとバリのお菓子で適当に済ましてしまいます。昼のこの食事が出来上がる頃はグーグーとお腹が鳴りっぱなしというわけです。
一皿にまずはご飯、そして自分で食べたいだけこのおかずを乗せ、あとは手で混ぜながら味のバランスを楽しむわけです。 写真の手前の赤いサンバルはちょっとの量でも辛いのだけど、ないと物足りたい重要な一品です。

料理をしない日は、ワタシは時間があるとトマトソースのパスタやかき玉うどんなどを作ってみたりして・・・。以外とアキラとあきなも喜んで食べているので、まあ美味しいのでしょう。〔←しかし、インスタント調味料の混ぜ合わせだからして、誰が作っても差がない)

子育てと主婦業とお仕事、大変ですね。と、お客様から励ましのお便りをいただいたりするのですが、白状すると主婦業はさっぱりやっておりません。掃除はスイヤスとアルタムの仕事。洗濯やアイロンかけはヌガさんの仕事。料理や料理に使う材料の買い物もスイヤス達にまかせているし、子供の面倒もほとんど他の人は見ている・・・。じゃあ、アンタいったいナニしているのさ?
と考えてみたら・・。

自分の部屋のバスルームの週一回のお掃除。タイルの壁や床、そしてトイレをビショビショになって磨きまくるのですが、これはさすがに自分でやっております。この頃はアキラも一緒に手伝って(邪魔して?)くれるので、きれいになった後はびしょ濡れの洋服をさっさと脱いでマンディー。

本当にそれだけ?すいません、そう、それだけなんです〜。
もちろん、自宅兼コンピュータールーム(仕事場)なので、そこで過ごす時間が長いわけですが、もし仕事がなかったとしたら、やはり家事はしないと思います。
だって、面倒だし好きじゃないんだもの。こういうダメダメ主婦だからこそ、仕事があって大正解ですよね。なかったらと思うとゾッとします〜。

そして今日はニュースの更新の日、写真を整理したりして一週間分をまとめてアップするために集中してコンピューターに向かっております。
皆様は週末をいかがお過ごしでしたか?

手前はトマトのサンバル、左は魚の揚げ物、右はウラッブという野菜料理
一番奥はとうふを揚げた物

2004.5.15(土

復活のマッシモ氏?

サヌールで一押しの美味しいイタリアンと絶賛していた「ザ・ヴィレッジ」ですが、シェフのマッシモさんが独立して自分でお店をオープンさせたんですって。なんだ、だったら、そちらに行ってみないと・・ということで早速出動するワタシです(3回分・済)

場所はタンブリンガン通りの最も南寄り。今度は看板にでっかく「
MASSIMO」と自分の名前も入っております。
いつもちゃんとお客様一人一人に挨拶をしてくれる丁寧なマッシモさんの笑顔が待っていてくれました。以前好きだったメニューを頼むと、そうなのよこの味よね〜。やっぱり美味しい!と大満足。

ザ・ヴィレッジも何回かお世話になったし、悪いけどやっぱりマッシモさんあってのご贔屓でしたからね〜。今度からはイチオシはこちらかな・・・。

マッシモ
(MASSIOM)
JL.Danau Tamblngan 206 Sanur

ナチュラルなイメージの店内は広くて気持ちがいい〜
最初に出てきたポテトボール? トルティーニ・ボロネーゼ
トマトとモツァレラチーズのサラダ スパゲティ・カルボナーラ

2004.5.14(金

ジンバランのデライティング

ジンバランには外国人オーナーのモダンテイストインテリアのお店、コクーンやサンベベックに加えて、「ザ・デライティング」というお店もあるんです。ちょっと見落としてしまいそうな場所なのですが、陶器で有名なジュンガラに行くついでに立ち寄ってみてもいいかも?

ランプが中心ですが アクリルで作ったオーナメントがかわいかったりして、お店の中を見るのも楽しいです。ごっつい宝石をちりばめたようなアンティーク調の指輪もあなたの心をくすぐるかも?

そういうどうでもいいような雑貨をつい旅先で買ってしまうのって、こころの遊びっていうかね。やっぱりお買い物って楽しいよね〜。

デライティング(deLighting)
Jl.Uluwatu Jimbaran
tel:0361-7420339

インターコンチから少し先
この看板が目印
キッチュなインテリア小物がありました

2004.5.13(木

はみがき楽しいね〜

バリの人々の真っ白いきれいな歯と抜群にそろっている歯並びはいつもうらやましい〜と思う、虫歯の女王のワタシでありますが、自分の子供は虫歯知らずの丈夫な歯を保って欲しいと思っていまして、未だにアキラにはアメやチョコレートは食べさせていません。

そんな、歯を磨けばいいじゃない?と思うアナタ。虫歯女王の経験からすると元々歯の質が弱いと歯を磨いていたって、ドンドンと虫歯になるんでございますよ。

そしてこの頃はチビさん達は自分から喜んで歯磨きをするようになり、ママとしては嬉しい限りです。でもね、まだ遊び半分でしかもちゃんと隅々までは磨くことは出来ないのですが、歯磨きに興味を持つだけでもいいか、と思っています。

親戚の子供でもいるのですが、泣くとすぐにアメやお菓子をあげていて、そういう子供の歯は真っ黒で溶けていたりするんですよね。
それじゃ、いかん!

大人用の歯ブラシは大きいんでないの? 二人ともちゃんと歯磨き!

2004.5.12(水

ハベリのアウトレットだ〜

ハベリのクッションってちょっといいよね〜。でももう少しお値段が安くならないかしら、なんて思った奥様!この前もちょっと書きましたがハベリのアウトレット店を見つけましてよ!
場所はクロボカンの刑務所からほんの5分くらい。なんでもキズものでなくてシーズン落ちの商品がこちらに流れてきているんですって。

ハバリ風のクッションをお買いあげなら、アウトレット店でも充分かもしれませんわよ、奥様。住所は
Jl.Tanguban Perahu Kerobokanなの。言葉で説明しずらい場所なので、日本からのお客様はスカスカ・バリで車をチャーターして行って頂戴な。(あらやだ、営業してる?)

ワタシ「あら、素敵。ちょっとこのガウンいいじゃない?」っていうのを見つけたんだけど一応奥様の着る洋服にもうるさいスカスカ・ダーリンも確認してから。だって、自分が気に入らない服をワタシが着るとさんざんヒドイ事を言って落ち込ませるんですの。ヒロミ、負けない!!

アウトレットの看板を
見逃すな!

開放的というか、露天商売というか・・・でも
確かに本店よりも安かったです。
場所はお客様が直接歩いて来れないような所だけど
こんなに堂々とアウトレットって売っていいものなのかしらね?


2004.5.11(火

フレームが流行っている?

バイパス沿いのコテージフレームは額縁専門のお店だったのですが、この頃売れ筋商品も取り扱うことになったのか、なんかおしゃれなディスプレイになっています。注目は木枠のフレームで真ん中の空間に仏像や動物やらの立体が浮いているかのような商品。いろんなお店でもう取り扱っているけど、今まで見た中ではこのコテージフレームが一番商品の種類が多かったかな。

バリ島で絵画を買うともれなく付いている額ってちょっと、ボロボロであんまり〜と言う場合は時間があればだけどこのお店でリ・デザインして額を作ってもらうのもいいかも。

置いてある家具はタンボラと同じ。スカスカ家はほとんどタンボラウッドの家具で揃えているのですが、困るのは単品オリジナルサイズの注文が10個以上のお買いあげでないと出来ないこと。

ところがこのお店ではパートナーシップを結んでいるので、サイズ変更はもいろんオリジナルデザインまで一個から注文出来るんですって。
なに〜〜。それはいいことを聞いたぞ〜。

コテージフレーム
(Cottage Frames)
Jl.By Pass Ngurah Rai 888XX Pemogan
Denpasar Bali
tel:0361-728555

タンボラの家具はこの頃、あちらこちらで見かけます

2004.5.10(月

手で食べると美味しい!

いつもの朝はアキラは市場で包んでもらったご飯とおかず付きのナシブンクスを食べてます。今までは小さなスプーンで食べていたのですが、この頃みんなの真似をして、手で食べたいと言い張るように・・・。

大人も家庭でバリ料理を食べるときはだいたいは手で食べていますが、慣れると美味しくて止められなくなるんですよ〜。指先でご飯をまとめ、上手に載せてサッと口の中に放り込む。手の先の感覚も手伝って美味しさ倍増というわけです。

ワルンやレストランなどではフォークとスプーンを使って食べることが多いですし、お客様用のレストランではあんまり体験出来ないですね。思いつくのはジンバランのシーフードBBQかな?バリのお米は粘りけが少ないので、指先で上手にまとめるのは最初は難しいのですが、ぜひチャレンジしてみてもらいたいでーす。

なんとなく様になっているアキラですが、後から立ち上がるとご飯が
散乱しております。でもバリ人の子供って感じだね〜。

 


バリ島現地旅行会社/スカスカ・バリ
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