これぞ！マハラジャだぁ〜！！

スパ体験の後ってなんであんなにお腹が空くんでしょ？体のすべての器官の循環が良くなるからでしょうか。ウットリするくらいに気持ちのよいスパ体験の後に、美味しい贅沢な食事が待っていたら嬉しいよね〜。そんなワタシが考えたプラナ・スパの「スカスカ・アユールヴェーディック・マハラジャパッケージ」は食いしん坊さんは特に注目です。

プラナ・スパのマッサージとシロダーラの評判は今更ワタシが書かなくてもすでに有名ですよね、そしてその後の食事内容は・・・・。写真をご覧になってビックリ！？でしょ？マハラジャ（王様）ですから思いっきり贅沢な食事を考えました。

メインディッシュのシーフードプラッターにはデーンとロブスターが乗っています。そのロブスターの陰にはイカにエビに魚のグリル。これだけでもお腹いっぱいになりそうですが、メインディッシュの前にはちょっと辛いビーフスープとプリプリのエビが入った新鮮な野菜のサラダもついています。

そして最後は最近お目見えしたばかりのメニュー、チョコレート・フォンダンとマンゴーシャーベットでこれでもか〜の豪華版。あぁ〜、ワタシは試食もしましたが、美味しい料理で満腹になるってなんて幸せなんでしょ〜。

これからのハイシーズンに向けて、スカスカ・バリからの自信作？ってかワタシが自画自賛しちゃいたいオリジナルパッケージの登場です。プラナ・レストランのシェフさんにも感謝！こんな豪華な食事だったらお客様が喜ばれること間違いなしでございます。


プラナ・スパ
スカスカ・アユールヴェーディック・マハラジャパッケージは
こちらからご予約になることが出来ます。

ビーフのちょっと辛いスープ

甘〜いブブール・ジャグン

すぐ上のお兄ちゃんの奥さんのマデちゃんは料理上手。まだ子供がいないので我が家のチビッコのことを自分の子供のように可愛がってくれます。今日は出来立てのブブールジャグンを持ってきてくれました。トウモロコシのお粥です。生のココナツをすり下ろして作ったスープ、若いココナツのゼリー状の果肉が入っていて、サッパリだけどほんのり甘くていくらでも食べちゃう味なんです。

お兄ちゃんの仕事はロシア語のガイドさん。優秀なガイドさんでロシアでの有名なのだとか。美人のマデちゃんと美男美女のカップル。でも悩みは子供がいないこと。バリ島では習慣的に結婚して子供がいて一人前と見られるので子供がいないと、なんで？どうして？問題はナニ？とプライベートなことなのにしつこく聞かれるんです。子供がいないことへの差別って本人達にはキツイですよね。

夫婦の仲が良ければそれで全てオッケーだと思うんですけどね。つき合っているカップルの出来ちゃった結婚も多いバリ島ですが、半分は彼女は子供が出来るのか試しているんじゃないの〜？なんてワタシは疑っています。子供が出来たら、親がどんなに反対だったとしても全てオッケーというか、なんとなくなし崩しに結婚まで進んでしまうみたい。

終わりよければ全てよし？この前と言っていたこと違うじゃーーん、と思ってはいけません。臨機応変に柔軟に物事に対応しているバリ島の人々なんであります。

コーンがいっぱい！
ココナツの固まりが甘くて美味しい〜！！

またまたデポット・タンジュンピナン

お腹が空いた〜どこで食べる？という時に、この頃スカさんもハマっているのがクタ・トゥバンのデポット・タンジュンピナン。たんぼさんの本に紹介されて行ってみたら大当たり〜。なんせ安くて美味しい！いつ行ってもお客さんがいっぱいです。調理場が道路に面していて、数名のコックさんが忙しそうに働いています。すごくシステマチックであれよ、あれよと料理が出来上がるのです。

なにが違うんだろうね〜？毎回味に飽きることなく満腹になります。ワタシはカニの卵炒めとナシゴレンがあれば言うことなし。ダーリンはイカンゴレン・アサムマニスが大好き。イカのソースムンテガも美味しかったし〜。やはり人気のお店はお客様の数がバロメーター。お客さんがいつもいるお店はうまい！！そういうことですね。

お店の名前のデポットとは食事処という意味なんですって。ワルンじゃないの？ってダーリンに聞いたら、ワルンは何でも売っている雑貨店のことも指すけどデポットは食事のみが出来るお店のことなんですって。ホォ〜知らなかった。そうなんだ。

ルフィーも一緒に遊びたい？

スイヤス君の子供が遊びに来ました。このアデッダンドゥットは男の子ですがパパのスイヤス君に似て性格も温和で明るい子供です。スイヤス君は子供が欲しくてたまらなかったので、可愛くて仕方がない様子。ずっとアキラが産まれて3ヶ月の頃から面倒を見てもらっているので、赤ちゃんの世話はお手のもの〜。

ハイハイでどこにでも行っちゃうし、立ち上がって立つことも出来てうっかり机の上になにかを置いてあると、すかさずお味見でよだれでベトベトになります。リモコンに注意！！ワンコが大好きで触ってみるんですが、つかんで毛を引っこ抜いてしまうので、ルフィーもビックリ。

もう少し成長したら、我が家のチビッコ達とも大騒ぎで遊ぶんでしょうね。


↓コチラでも詳しく紹介しています。

一ヶ月と七日の儀式

今日はスカスカさんの妹夫婦に産まれた二番目の女の子の一ヶ月と七日の儀式がありました。この儀式はそれほど大きな儀式ではありません。ちょっとの間にずいぶんとほっぺがプックリとしたアプリアティちゃん。産まれた時はびっくりするくらい目が大きかったけど、頬の肉に押されて？目が小さく見えました。そういえばあきなちゃんも三ヶ月くらいの時に肉饅頭みたいにまんまるで、なんでこんなにブスになっちゃたの？なんて思っていました。

お兄ちゃんのワヒュー君はとっても人見知りでワガママな性格。相当育てるのが大変の様子ですが、この女の子は大人しくて手がかからないのだとか。兄弟でも違いますよね〜。お腹が空いた時に小さく「オェ〜」と泣くだけでワヒュー君のようにヒステリックな泣き方はしません。我が家のチビッコも比較的大人しい方で泣く時は、「暑い、お腹が空いた、ウンコしたい」このどれかを疑えば良かったので、子育ては楽な方だったかもしれません。

さて、この子が導いてくれたのかどうかはわかりませんが・・・、本日7年ぶりに親友からメールが届きました。ワタシがバリ島に来るちょっと前に、なんとなくお互い気持ちがすれ違ってしまい、あんなになんでも話せる相手だったのに、結局連絡を取り合わないままだったんです。

その彼女からメールが来ました！お互い同じような気持ちでいたようです。インターネットの力ってすごいですよね？スカスカ・バリでヒットしてワタシを探してくれたんですって。なんか、何年もモヤモヤしていたものが晴れたというか、もう話しをすることも出来ないんだ、と諦めていたのでメールを読みながら感動して泣いてしまいました。

このニュースフロムバリを見てくれているかしら？ちゃんとワタシからのメールの返事が届いていますか？クサイ言葉だけど、 友情復活ということで、お互いバアちゃんになるまでよろしくね〜。

バロンになりきりごっこ

毎日ケンカばかりをしているチビッコですが、たまにはこうして仲良く遊ぶこともあります。タオルケットをかぶってなにをしているのかと思えば・・・バロンダンスごっこなのだそうです。ジェン、ジェン。ジェーーン。とちゃんと口伴奏を付けて楽しそうにはしゃいでいました。

ちょっと前にバロンダンスを見学しましたが、二人共、結構気に入っていたんですね〜。バロンダンスに登場するバロン君はそれは、それはきらびやかな風体であります。邪気をはじき飛ばす鏡の装飾など、光が反射してすごくキレイです。小さなお子様が怖がるかと心配されるご両親もいらっしゃいますが、あれは良い動物なんだよ〜と教えてあげてくださいね。

パパの特製ナシゴレーン！

いつもスカスカ家の食卓は近所の市場から買って来たお惣菜が並びます。なんとなく食事の時間は一緒だけど、一皿にご飯とおかずを盛りつけた食事を好きな場所で１人でモクモクと食べるっていう習慣です。テーブルを囲んでみんなで一斉に「いただきまーす」という場面はありません。

今日は食事を買ってくる当番のスイヤク君とアルタム君が田舎に帰ってしまったため、スカスカ・ダーリンを食事配給係に任命してナシゴレンを作ってもらいました。「ほら、スカさんの作ったナシゴレン、めちゃ美味しいからさ〜」とおだてまくりで受けてもらったことは言うまでもありません。

ナシゴレンはよーく炒めるのが肝心なんだそうです。お米がパリッとなるまで強火で混ぜます。これってかなりの重労働。モヤシと卵のシンプルなナシゴレンでしたけど、なかなか美味しく出来上がりました。せっかくだからバレブゴン（東屋）で庭の景色でも眺めながらランチしましょうか？

パパとママが食べていると、すでに自分の食事が終わっているにもかかわらずあきなちゃんがやって来て「ちょっと頂戴！」「美味しいじゃーーん」結局ちょっとどころかママの半分も平らげてしまいました。この子ってワタシに似て食欲命かも・・・・。

「ちょっと頂戴！」
ワタシと同じ食いしん坊のあきなちゃん